Castel de La Terrasse – Etretat

Qu'il est bon de prendre le train et de pouvoir s'éloigner de Paris quelques jours. De si bon matin, je m'apprête à rejoindre Etretat, commune située dans le département de la Seine-Maritime, sur la Côte Normande. Etretat c'est pour moi une histoire de cœur. Ce lundi sera une date que je n'oublierai pas puisque c'est … Lire la suite Castel de La Terrasse – Etretat

Hôtel Flanelles Paris

Connaissez-vous le mot flanelle ? Sa définition, son origine ? L' origine du mot est incertaine, mais une origine galloise a été suggérée car un tissu similaire à la flanelle peut être retracé jusqu'au Pays de Galles, où il était bien connu dès le XVIe siècle. Son étymologie serait donc galloise, signifiant : laine. A … Lire la suite Hôtel Flanelles Paris

Lili Restaurant at Peninsula Paris

This collaboration with the Peninsula Paris is a big double first for me. First of all, this is the first time I've been invited to eat in a Palace haute-cuisine restaurant. It is also the first time that I have had lunch in a Chinese restaurant serving Cantonese cuisine. Until that day in May, I … Lire la suite Lili Restaurant at Peninsula Paris

Hôtel & Spa le Splendid

Alors que je vois défiler à toute vitesse les pins de cette forêt landaise dans un flouté tout chimérique, je ne peux m'empêcher de me répéter que ce début de mois de Mai est tout symbolique. Une date que je ne suis pas prêt d'oublier puisque le train qui me conduit jusqu'à Dax, va me … Lire la suite Hôtel & Spa le Splendid

Restaurant Lili au Peninsula Paris

Cette Collaboration auprès du Peninsula Paris est pour moi une première et ceci à double titre. C'est tout d'abord la première fois que je suis invité à la table gastronomique d'un Palace. C'est également la première fois que je vais déjeuner dans un restaurant chinois de cuisine cantonaise. Jusqu'à ce jour de Mai, ma culture … Lire la suite Restaurant Lili au Peninsula Paris

La Maison Champs-Elysées Paris

Suivez-moi, je vous emmène dans un bel écrin et pas n'importe lequel ! Par ce dimanche ensoleillé d'Avril, nous nous rendons à La maison Champs-Elysées Paris, un bel hôtel que j'apprécie depuis un bon moment déjà et dont je ne pouvais imaginer un jour partager une si belle collaboration, vivre échange si généreux. Cet hôtel … Lire la suite La Maison Champs-Elysées Paris

Le Brunch Benoît Castel 

Une idée de brunch pour les prochains week-ends. Une adresse à Paris que, je l'avoue, je ne connaissais pas. L'été dernier, au hasard d'une balade à vélo sur les hauteurs de Ménilmontant, je suis passé devant cette boulangerie dont le design intérieur épuré me rappelait New York : briques rouges pleines apparantes, poutrelles métalliques noires, … Lire la suite Le Brunch Benoît Castel 

Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa*****

Ce week-end, je vais vivre et partager ma première collaboration avec un hôtel 5 étoiles. Il s'agit de l'hôtel le Narcisse Blanc. Situé entre les Invalides et la Tour Eiffel, dans le quartier de la Tour-Maubourg, c'est un lieu qui allie dans l'élégance un boutique hôtel, un spa et un restaurant. J'arrivais donc à cette … Lire la suite Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa*****

25hours hotel Bikini Berlin

Pour ma collaboration avec le 25Hours Hotel dont celui-ci se trouve à Berlin car ils ont aussi d'autres Hotels à Cologne, Düsseldorf, Francfort, Hambourg, Munich, Vienne, Zurich et le tout dernier à Paris. C'était une première pour moi. Une première à Berlin et un premier échange avec le 25Hours Hotel. Dès mon atterrissage, je me dirigeais vers … Lire la suite 25hours hotel Bikini Berlin