Domaine de la Partoucie

L'aube apparaît, s'immisçant discrètement à travers les interstices des persiennes en bois. J'aime tant l'effet de ces volets intérieurs qui offrent des jeux de lumière subtils. Me délogeant d'une nuit calme et porteuse de rêves, j'ouvre les yeux tel un petit Lord dans sa Suite "Jardin Anglais". La réalité prolonge le doux songe duquel je…

The Clos Mirabel Manor

I love traipsing around France in early Spring looking around for new venues. My trip brings me to this wonderful region of Nouvelle-Aquitaine, whose vast beauty never ceases to amaze me. Today, I’m a bit south of Pau, the capital of Béarn, more precisely in the village of Jurançon. The Clos Mirabel manor is situated…

Les Rochers – A guesthouse in Normandy

The richness and the essence of life are its many surprises made up of discoveries and meetings. It was in Lower Normandy, in the department of Manche, between Bayeux and Saint-Lô, that I made one of my most beautiful, richest and most unexpected discoveries and meetings. Since the very beginning of this fascinating editorial blogger…

Clos Mirabel Manor

Sillonner la France à la découverte de nouvelles adresses prend tout son sens à l'orée de ce printemps. Mon périple se prolonge dans cette région si riche de Nouvelle-Aquitaine, dont chaque jour, je mesure l'étendue et l'abondance de beauté. Aujourd'hui, c'est au Sud de Pau, capitale du Béarn, plus précisément dans le village de Jurançon…

Les Rochers

Les Rochers La richesse de la vie, son essence, se sont ses surprises faites de découvertes, de rencontres. C'est en Basse Normandie, dans le département de la Manche, entre Bayeux et Saint-Lô que j'ai fait l'une des plus belles, des plus riches, des plus inattendues découverte et rencontre. Depuis le commencement ab initio de cette…

The Narcisse Blanc Hotel&Spa

This weekend, I will experience and share my first collaboration with a 5-star hotel, Le Narcisse Blanc. Located between Les Invalides and the Eiffel Tower, in the Tour-Maubourg district, this is a place that elegantly combines a boutique hotel, a spa and a restaurant. I arrived at this new address around 1:30 pm to drop off my suitcase for another weekend full…

Auberge du Jeu de Paume Chantilly***** Relais&Châteaux

En ce printemps 2019, la vie se joue de mon passé resurgissant. Elle me conduit sur des chemins et vers des destinations chères à mon coeur qu'autrefois, il n'y a pas si longtemps, j'aimais retrouver dès que l'occasion m'en était donnée. Après Etretat, me voici traversant la forêt de Chantilly pour me rendre à l'Auberge…

Castel de La Terrasse – Etretat

Qu'il est bon de prendre le train et de pouvoir s'éloigner de Paris quelques jours. De si bon matin, je m'apprête à rejoindre Etretat, commune située dans le département de la Seine-Maritime, sur la Côte Normande. Etretat c'est pour moi une histoire de cœur. Ce lundi sera une date que je n'oublierai pas puisque c'est…

Hôtel Flanelles Paris

Connaissez-vous le mot flanelle ? Sa définition, son origine ? L' origine du mot est incertaine, mais une origine galloise a été suggérée car un tissu similaire à la flanelle peut être retracé jusqu'au Pays de Galles, où il était bien connu dès le XVIe siècle. Son étymologie serait donc galloise, signifiant : laine. A…

Lili Restaurant at Peninsula Paris

This collaboration with the Peninsula Paris is a big double first for me. First of all, this is the first time I've been invited to eat in a Palace haute-cuisine restaurant. It is also the first time that I have had lunch in a Chinese restaurant serving Cantonese cuisine. Until that day in May, I…